Pantacce con i ceci-Paese mio Montelongo

Ingredienti e preparazione

Lascio a mollo 250 g di ceci per 12 ore,li scolo e li metto in una casseruola con mezza cipolla affettata, 1 spicchio di aglio e 1 rametto di rosmarino.

Copro con acqua fredda e faccio cuocere per 2 ore. Faccio appassire mezza cipolla rimasta e 1 spicchio di aglio in quattro cucchiai di olio, unisco i ceci scolati e li faccio insaporire.

Lesso 450 g di pantacce in acqua salata bollente e le condisco.1 peperoncino se lo preferite.

A proposito di noi

Benvenuti in Paese mio Molise-Montelongo (Cb)-Mangiare con gusto-Taste and Events Blog personale !

Siamo i coniugi Blanco Michele Antonio e Colombo Antonella, siamo appassionati del gusto e prodotti tipici per hobby e amiamo il nostro paese molisano Montelongo in provincia di Campobasso. Dall’inizio del 2020 scriviamo qui regolarmente sul nostro blog di ricette e prodotti italiani e molisani e eventi feste e sagre

Per il nostro amore per i prodotti tipici, abbiamo scoperto molte altre specialità italiane. Per noi il cibo significa piacere e passione. Su questo blog abbiamo ora una ricca raccolta di ricette, che viene costantemente ampliata.E che vale la pena cucinare!

Se hai suggerimenti, domande, elogi o critiche, siamo felici di essere contattati 

direzione@paesemiomontelongo.com

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