Tagliolini freschi alla Boscaiola 🇮🇹

Ingredienti

 4 porzioni

  1. 400 gr. tagliolini freschi
  2. 350 gr. funghi porcini
  3. 250 gr. di salsiccia
  4. 300 gr. di passata di Pomodoro
  5. 120 ml. di panna da cucina
  6. 1/2 Cipolla
  7. 1/2 bicchiere di vino bianco
  8. Olio Evo e sale q.b

Passaggi
Lavate e pulite i funghi e tagliateli a fettine sottili
In una padella fate rosolare la cipolla con l’olio evo e aggiungete la salsiccia spellata e sbriciolata aggiungendo un pochino di sale.
Fatela sfumare con il vino bianco e lasciatela cuocere per qualche minuto in modo che si insaporisca.
Aggiungere i funghi e lasciarli cuocere,quando saranno ben cotti aggiungere la salsa di pomodoro e mescolate con una paletta di legno
Fate stringere un po’ la salsa e poi aggiungete la panna da cucina
Amalgamate bene il sughetto e fatelo asciugare un pochino.
Mettete ora a cuocere i tagliolini
Scolatele un minuto prima della cottura e finite la cottura direttamente nella padella con il sugo,in questo modo si insaporirà ulteriormente e prenderà bene il gusto
Fate saltare in padella per un minuto e servire

Buon Appetito

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...