Linguine alla crema di parmigiano primi piatti pasta secca🇮🇹

ingredienti
3-4 persone
250 gr linguine
60 g parmigiano e qualche scaglie in aggiunta
20 cl panna liquida
sale e pepe
Passi
In una pentola capiente mettete a bollire l’acqua con un pizzico di sale e un filo d’olio.
Immergere la pasta e cuocere per 9 minuti per un risultato al dente.
In un pentolino mettete la panna liquida e scaldatela a fuoco medio.
Aggiungere gradualmente il parmigiano grattugiato mescolando, fino a completo scioglimento. Lasciate sul fuoco per altri due minuti, senza smettere di mescolare.
Scolare la pasta e rimetterla in padella, infine versarvi sopra la crema di parmigiano. Condisci e assaggia.
Servire caldo, poiché la salsa di parmigiano si rassoda velocemente

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