Pasta con fagiolini, pancetta e pomodori 🇮🇹

La Pasta Fagiolini, Pancetta e Pomodoro è una ricetta fresca e stuzzicante, per rendere la primavera davvero speciale e per accogliere l’estate praticamente alle nostre porte.

Il sapore dei fagiolini si unisce a quello dei pomodori per rendere questo piatto una festa di colore e gusto.

ingredienti

  • 300 g di pasta
  • Un vassoio di pancetta a dadini
  • Pecorino grattugiato
  • Un porro
  • Pomodorini
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale pepe

Metodo di preparazione

  1. Rimuovere i gambi dai fagiolini, lavarli e asciugarli.
  2. Cuocetele per 5 minuti in una casseruola piena di abbondante acqua salata.
  3. Tagliate a fette il porro e fatelo soffriggere in olio extravergine di oliva.
  4. Quindi aggiungere la pancetta tagliata a dadini e rosolarli.
  5. Nel frattempo tagliate a pezzetti i pomodorini e aggiungeteli alla pancetta.
  6. Quando i pomodori saranno cotti, aggiungete i fagiolini tagliati a pezzetti nella padella.
  7. Coprite la padella con un coperchio e cuocete per circa 10 minuti.
  8. Cuocere la pasta in acqua bollente.
  9. Scolate la pasta e versatela nella padella con gli altri ingredienti, lasciandoli insaporire per 2 minuti.
  10. Servire la pasta con fagiolini, pancetta e pomodorini e spolverare con pecorino grattugiato.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...