Laganelle al tonno con pomodoro e olive primi piatti pasta fresca🇮🇹

Ingredienti
200 g di pasta (fusilli, penne o tagliatelle)
400
g di pomodoro in scatola 180 g di tonno in scatola
1 spicchio d’aglio
25 g di gambo di sedano
3 foglie di basilico
1 cucchiaio di prezzemolo
8 olive nere olio
d’oliva
sale
pepe

Preparazione

  1. Scaldare l’olio e l’aglio in una padella. Quando l’aglio comincia ad odorare, rosolate il sedano tritato finemente a fuoco basso. Scalda una pentola di acqua salata per cuocere la pasta. Aggiungere i pomodori, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, levigando la salsa con un cucchiaio di legno.
  2. Cuoci la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Incorporare il tonno, spezzandolo. Versare 3 cucchiai di acqua calda. Portare a ebollizione, quindi aggiungere il basilico, il prezzemolo e le olive.
  3.  Cospargere la salsa con un po ‘d’acqua se è troppo densa. Versare la pasta sul sugo, condire e servire subito con un filo d’olio. Un giro del mulino se vuoi.

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